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Por qué deberías comer insectos

¿Por qué no son una comida más común en el mundo?

Comer insectos no es una práctica tan exótica como en muchas partes del mundo suponemos. Hasta podrías ser inteligente gracias a que tus ancestros los consumían. Entonces ¿por qué ahora nos dan asco?
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La delicia de lo dulce, lo salado y lo grasoso

Lo salado, lo dulce y lo grasoso nos gusta porque nuestro organismo lo necesita. ¿Entonces por qué nos hace hoy tanto daño algo que necesitamos? La respuesta es simple de expresar pero algo menos simple de explicar: porque la evolución no se ha dado cuenta de que ya no es tan difícil conseguirlos.
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